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「有歷史才有未來」　龍應台籲保護老街 

香港經濟日報 2007-07-19
A10 | 新聞特寫 | By 張少貞、劉德欣

　　著名知識分子龍應台，昨日在書展與約1,000名觀眾見面，不是說書，而是領著眾人逛中環嘉咸街街市。

　　肉檔老闆拿著刀，用勁斬下去。一間水果店，令龍應台想起為甚麼香港人叫蘋果做「蛇果」的問題。在濕漉漉的街市附近，竟有一間富格調的咖啡館。

　　有人，就有故事；有歷史，才有未來。街市是最多故事的地方，嘉咸街街市卻快將拆掉。龍應台又替香港著急了，她著香港人，要保護嘉咸街！

如大抽屜 藏珍貴歷史

　　拆天星，拆皇后，灣仔街市危在旦夕……香港的文化保存工作，令人搖頭的多。曾多次撰文評西九、評添馬艦的龍應台，昨日在書展演講，回答提問時說，香港沒有民主的選票，拿政府一點辦法都沒有。

　　然而，這與大部分人民的文化自主意識也有關係。

　　「（你）對自己的了解有多少？把自己的抽屜打開。」打開抽屜，知道自己有甚麼，才有覺醒。

　　對龍應台，嘉咸街是個大抽屜，藏著珍貴的歷史。

　　電腦屏幕出現一張張相片：肉檔老闆燃起她的好奇，思想他是個甚麼人；她坐在咖啡館，看著窗外經過的老伯和嬸嬸，讚歎那是「從窗口流過的風景，已有很多故事告訴你。」

　　嘉咸街的舊樓，二樓的外牆或已斑駁，但地下卻是一間個性小店，兩套完全不同的價值觀拼在一起，令鄰里產生變化。這種變化會帶來甚麼景觀，教人期待，可是嘉咸街將會重建，出現的是多層住宅、商場和酒店。

「應用高科技保存文化」

　　「太古廣場、又一城，商舖一樣，很悶。（政府）要把嘉咸街變成酒店和商場！」龍應台深諳當局的特性，說：「很多人開心自由行有1,000萬人，但若處處一樣，自由行只會來一次，騙人只能騙一次。」她忍不住歎道：「Please save Hong Kong！（請救救香港）」

　　她說：「modernity（現代）是用高科技保存最古老的文化，而不是把根拆掉，將別人的地標搬過來，最大最大的誤會在香港發生。」

　　她指出，可以給居民現代化的舒適，但同時保留原來的生活和人文，城市才美麗。「住在中環附近的人，關心的人，都要保護嘉咸街。」

　　她知道，公民社會組成，是慢慢的過程，故她在演講中多次說希望老師帶學生關心地區，做調查和辯論。「香港有很多未打開的抽屜（見下文），一百個都有！」

　　在香港居住了4年的龍應台，將續在香港留步。她有興趣打開香港的抽屜，你呢？

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香港未打開的抽屜

　　巴斯人：知不知道香港有祖宗來自波斯的巴斯人（Parsee）？巴斯人信奉的瑣羅斯森德教，又名拜火教，起源自波斯。十八世紀，巴斯人隨英國人來遠東做生意。龍應台稱：「港大本部校舍的捐款人摩地爵士是巴斯人。」跑馬地黃泥涌道的巴斯墳場於1852年建成。現在全球有13萬巴斯人，其中約7萬在孟買，香港現時尚有200多名。

　　文言文史：「香港的粵語保存得比廣州更好，生活在香港有時像在清朝。」她舉例我們日用的「差人」、「白撞」都是清朝用語。她又展示了一幅寫上「訪友揚聲，嚴拿白撞」的大廈告示，指這種文言文是香港語文獨特之處。

　　街道史：龍應台認為香港的街道名也道出了香港的歷史。「香港有一條街叫『緬甸台』（Minden Row），好多人以為和緬甸有關，但其實是因為有很多來自德國城市Minden（棉登）的人聚居，因而叫Minden Row。」